パパの料理

【カチャトーラ】手羽元で作るトマトソース煮!仕上げのコツは…⁉

骨付きチキンのトマトソース煮!イタリアのマンマの味!仕上げにちょい足し調味料で一味足りないを解消!パンやパスタのおかずにぴったり(^^♪今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。チキンがパサつかないコツは?じっくりコトコト…煮込んで美味しい!
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【アクアパッツァ】切り身で作る⁉皮、骨なしでも旨味しっかり隠し味

おうちで作ろう【アクアパッツァ】丸ごと魚はさばけない(^^;切り身だって大丈夫!皮、骨なしでも旨味たっぷり。白身魚を崩さず上手に焼く方法?お料理いろいろ使えるセミドライトマトのレシピも公開!家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。
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【カルボナーラ】全卵使用でもちゃんと濃厚!基本なのにお店の味⁉

おうちで作るカルボナーラ。卵の白身どうしよう?生クリーム不使用。全卵なのにちゃんと濃厚。火加減の難しさもこれで解決⁉具材にもこだわらない?コツとちょい足しレシピ。家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。週末ランチの定番にお試しを(^^)/
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【ボンゴレビアンコ】むきアサリでも美味しくできる!春のボンゴレ!

冷凍でもOK!むきアサリで作るボンゴレビアンコ!砂出しめんどう。貝殻が邪魔。むきアサリだとお出汁感も食感も悪くてイマイチ…そんなお悩み一度に解決!今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。春野菜とむきアサリで作ろう!春のボンゴレ!
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【棒餃子】アレンジ具材でこねない!包まない!手軽に摂ろうたんぱく質!

アレンジ具材でこねない!包まない!冷凍むきエビと鶏むね肉で手軽に摂ろう!たんぱく質!コスパも良くて仕込みもカンタン!今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。物価高でも美味しくちゃんと健康!
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【赤味噌どて煮】照りツヤ感と風味の出し方解説!決め手の食材は…?

名古屋めし!忘れちゃいけない赤味噌のどて煮!おうちで作るとツヤ照り感が無くてお味噌の風味も飛んじゃうんだけど?追加の食材と調理法でおうちで出来る!お店の味!(^^)今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。週末のお料理にどうぞ!(^^)
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【ハニーマスタード】手羽先チューリップで作る!お手軽パーティー料理

みんな大好きハニーマスタード!焦げ付かせない方法は?手羽先をチューリップに⁉手羽元よりも仕込みはカンタン!食べやすい!可食部分も多くてやわらかい!家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。ノンフライヤーレシピ+フライパンとオーブンでも!
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【BBQスペアリブ】煮込みと焼きでインパクト&時短⁉パーティー料理

パーティー料理やバーベキューで目立ちたい!!一度煮込むから焼き時間短縮♪+柔らかジューシー(^^♪夏だけじゃもったいない!(^^)!今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ♪見た目も美味しいパーティー料理です!(^^)!
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【鶏レバー】カンタン下処理で臭みとボソボソ食感を回避!調理例も!

レバーって下処理も面倒だし…その割に臭くてボソボソしてて美味しくない…そんなイメージの方多いんじゃない?実はカンタンな方法が有るんです!目からウロコの2段階処理!秘密はお掃除と火の入れ方!家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。はじまるよ!
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【生キムチ】白菜の良いとこ採り!甘みとシャキシャキ食感が贅沢~!

生キムチ?キムチって生じゃないの?白菜の良いとこ採り!甘みとシャキシャキ食感が贅沢な逸品!今夜のおかずはお鍋!って時の副菜にいかが?サラダにもおつまみにもおススメ!ちょっと一手間で更に美味しく!家族の笑顔のために頑張るパパ、応援レシピ。
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