【ベトコンラーメン】国士無双！インスタント麺でも⁉カンタンレシピ

みなさん、ごきげんよう！
お料理大好き。ろばさんです！

ろばさん

ベトコンラーメンって
知ってる？

ろばさんの住む
愛知県一宮市発祥の
ご当地ラーメンに

”ベトコンラーメン”

というのがあります(^^)/

今回は、ベトコンラーメンの中でも
人気の高い

”国士無双”

の再現レシピをご紹介！

こんな人におすすめの記事です

・ベトコンラーメン？国士無双？
　ちょっと気になる！

・夏バテ解消したい！

・近くにベトコンラーメンのお店が無い！
　おうちでも作れるの？

５０年以上の歴史を誇り、
疲労回復に効果あり！
その名も
ベストコンディションラーメン！！
略して
ベトコンラーメン!(^^)!

ろばさんはこんな人
元喫茶店店主
週末限定でフライパンを振るアラフィフ
家族の笑顔が大好物

ようこそ！「ろばになるよ！」へ

当サイトはお料理大好きな管理人のろばさんが、ちょっと作ってみたくなる！パパ用お料理レシピやアラフィフのための健康習慣などを気ままに更新しています！

それでは今日も
家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ

はじまるよ～！(^^)/

ベトコンラーメンってどんな料理？
ベトコンラーメン”国士無双”：レシピ
ベトコンラーメン”国士無双”を作ろう！
まとめ

ベトコンラーメンってどんな料理？

ベトコンラーメンは、主に愛知県や岐阜県のラーメン店で提供されるラーメンの一種である。愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥とされる。名称はベトコン（南ベトナム解放民族戦線）に由来するが、ベストコンディションの略と説明されることもある。他の種類のラーメンと比較して提供する店舗数が少なく、名古屋圏以外ではあまり知られていない。
丸ごとか、または粗く砕いたニンニク数個・ニラ・長ねぎ・モヤシなどの大量の野菜をトウガラシで辛く味付けして炒め、鶏ガラベース（店によってはしょうゆや味噌ベースの場合や、鶏ガラと豚骨をベースとしたものもある）のスープを加えて茹でた麺にかけたものである。スープや麺自体には辛味は無いが、野菜炒めの辛さが混ざることにより辛味がある。
Wikipediaより抜粋

ろばさん

発祥や名称には
諸説あるみたいだけど
お料理への愛情を感じる

エピソードは感動もの！
一度Wikipediaを
覗いてみてね！

ベトコンラーメン”国士無双”：レシピ

ベトコンラーメン”国士無双” 使用食材（１人前）: ・中華麺
（醤油味のインスタント麺でもOK！）
・にんにく（２片）
・ニラ（１/4把）
・長ネギ（１/４本）
・もやし（１/2袋）
・豚バラ肉（３０ｇ）
※とうがらし

国士無双
・白菜（１～２枚）
・筍水煮（３０ｇ）
・イカゲソ（３０ｇ）

ろばさん

具だくさん！！
雰囲気だけなら
にんにく

ニラ

もやし

豚バラ肉

で作ってみよう！

※とうがらし
通常のベトコンラーメンは
一味唐辛子を使用してます。

国士無双の時は輪切りの
とうがらしを使ってるよ！

ベトコンラーメン スープ: ・鶏がらスープ（小さじ１/２）
・かつおだし（小さじ１/２）
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ１）
・しょうがチューブ（小さじ１）
・にんにくチューブ（小さじ１）
・オイスターソース（小さじ１）
・うま味調味料（小さじ１/４）
・水（４００ｃｃ）

ろばさん

袋のインスタント麺でも
作れるレシピだよ！
醤油味のインスタント麺を
用意して
オイスターソース小さじ１
を入れて使ってね！

ベトコンラーメン”国士無双”を作ろう！

具材の準備

具材の準備: ・にんにく
　→　皮を剝いて縦に１/２カット
　　　芽の部分は取り除く
・もやし
　→　軽く水洗いして水気を切っておく
・にら
　→　５ｃｍほどの長さにカット
・豚バラ肉
　→　一口大にカット
・長ネギ
　→　斜め切り
・白菜
　→　軸の部分は削ぎ切り
・イカゲソ
　→　塩水で洗ってから
　　　手ごろな大きさにカット
・筍水煮
　→　食べやすい大きさにカット