【ブルターニュ風ガレット】冷蔵庫の残り物で？朝ごはんのアイデア！

みなさん、ごきげんよう！
お料理大好き。ろばさんです！

週末の朝…

ママさん

ごはん炊き忘れちゃった(;^_^A

ろばさん

パンも買ってないよ～

平日ならばコンビニで済ますところですが、
お休みの時、特に用事もないのに

お外に出たくない‼

そんなときの朝ごはんにおすすめなのが…

「ブルターニュ風　ガレット」

何やら小難しいような？
お洒落そうな名前ですが…
ざっくり言うと

ろばさん

おフランス風お好み焼き！

冷蔵庫の余りものの整理にもなる！
今回はそんなレシピです(*^^*)

こんな人におすすめ！

・パンもごはんも無い朝ごはん
　　　さて、どーしよう？

・ちょっと変わった朝ごはん食べたい

・そば粉アレルギーでもガレットが食べたい！

ろばさんはこんな人
元喫茶店店主
週末限定でフライパンを振るアラフィフ
家族の笑顔が大好物

それでは今日も
家族のために頑張るパパ、応援レシピ！

はじまるよ～!(^^)!

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ガレットってどんな料理？
ブルターニュ風ガレット：レシピ
まとめ

ガレットってどんな料理？

ガレット（仏: galette）は、フランス料理の名称。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。
Wikipediaより抜粋

豆知識：ガレットの種類

ガレット・ブルトンヌ（フランス語版）：ブルターニュ地方の中でも、西部地域のバス＝ブルターニュでは、小麦粉で作るサクサクした薄焼きクッキーをガレット・ブルトンヌと呼ぶ。日本でもこの意味で用いられることがある。なお、日本ではより厚焼きのクッキーを指すことも多いが、薄くないものはフランスではパレ・ブルトン（フランス語版）と呼ばれ、区別される。
プロイ（英語版）：北アメリカのフランス語圏、アカディア地方の伝統的なガレット。シロップか、豚肉のパテを塗って食べる。
ガレット・デ・ロワ：アーモンドクリームの入ったパイ菓子。
クイニーパターテ（じゃがいものガレット）：じゃがいもをつぶすか薄切りし、円形にまとめて焼いた料理。
Wikipediaより抜粋

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具材も味もアレンジ自由なお料理です！
決まった具材、生地、味付けによって
名称もさまざまですが、

今回は一般的なガレットを
そば粉無しでレシピにしました！

ブルターニュ風ガレット：レシピ

基本のガレット：使用食材例

ブルターニュ風ガレット（2人前）: 生地用
・小麦粉（大さじ２）
・オートミール（大さじ４）
・水または豆乳（２００ｃｃ）

具材用・・・お好みです！
今回の使用例
・ほうれん草（２把）
・トマト（１個）
・ベーコン（ハーフカット４枚）
・たまご（２個）

あったらいいな
・チーズ（具材用）
・豆乳（生地用）
・バター（焼き油用）
・鶏がらスープの素（具材炒め用）