【麻婆春雨】ワンパン！カンタン！コスパ飯！食欲出ない時のレシピ！

みなさん、ごきげんよう！
お料理大好き。ろばさんです！

ろばさん

食欲無い時の
麻婆って
神じゃない？

暑い季節(^-^;
疲れた時(+_+
落ち込んでるとき(T_T)

身体は健康なのに
食欲出ない時ってありますよね？

そんな時に
サッと作れて
美味しく食べられる
お料理をご紹介!(^^)!

「麻婆春雨」

こんな人におすすめの記事です

・食欲無いんだよね。

・何か食べないとね。

・コスパも気になるよね。

カンタン！
美味しい！
コスパ飯！

ろばさん

食欲無い時は

作るのも面倒
だからね～(-_-;)

ろばさんはこんな人
元喫茶店店主
週末限定でフライパンを振るアラフィフ
家族の笑顔が大好物

それでは今日も
家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ

はじまるよ～！(^^)/

麻婆春雨ってどんな料理？
麻婆春雨：レシピ
麻婆春雨を作ろう
- ほぼ？ワンパン！
まとめ

麻婆春雨ってどんな料理？

麻婆春雨（まーぼーはるさめ）は、春雨と挽肉等を炒めた創作中華料理。1981年に永谷園が家庭向け惣菜の素として販売したことで知られる。
類似する古典的な四川料理の一つとして「螞蟻上樹」（春雨と挽肉の辛味炒め煮、直訳すると「木登りするアリ」の意味）がある。日本では「麻婆春雨」の方が知名度が高いため、「螞蟻上樹」を「麻婆春雨」と称して提供する店舗もある
Wikipediaより抜粋

ろばさん

本格中華と思いきや
永谷園さんが開発した
創作中華だったんだね！

麻婆春雨：レシピ

麻婆春雨（２～３人前） 使用食材: ・豚ひき肉（１５０ｇ）
・ネギ（１/２本）
・緑豆春雨（１００ｇ）

調味料
・豆板醤（小さじ１～）
・味噌（大さじ１）
・酒（大さじ１）
・砂糖（大さじ１）
・にんにく（チューブ小さじ１）
・しょうが（チューブ小さじ１）
・ごま油（小さじ２～）

あったらいいな
・たけのこ（５０ｇ）
・きくらげ（２５ｇ）
・オイスターソース（小さじ２）
・甜面醤（大さじ１）
・ラー油（小さじ１）

ろばさん

豆板醤はお好みで
辛さを調節してね！
仕上げにラー油があると
嬉しい!(^^)!

麻婆春雨ができるまで 所要時間：１５分: 1・はるさめを戻す
2・肉味噌を作る
3・はるさめと絡めて煮込む
4・お好みでとろみ付けして
　完成!(^^)!

ろばさん

はるさめの戻し方次第では
ワンパンで出来ちゃうよ！

麻婆春雨を作ろう

ほぼ？ワンパン！

ろばさん

手間と仕上がりで
分岐が２か所あるよ！
お好みの調理法で
試してね!(^^)!

はるさめを戻す

ろばさん

はるさめは袋の表示時間通り
で戻してね！

耐熱のボウルに水を張って
はるさめを入れたら
ふんわりラップして
表示時間通りにレンジup！
肉味噌を作ってる間に
はるさめの準備ができるよ！

肉味噌を作る

肉味噌を作る: 1・合わせ調味料の準備
　味噌、酒、砂糖　各大さじ1
　にんにく、しょうが　各小さじ１
※オイスターソース小さじ２
　又は甜面醤大さじ１もここで混ぜるよ！
　どちらも無ければ醤油大さじ１！
2・小さじ１のごま油でひき肉を
　ほぐしながら炒める（中火）
3・お肉が少しほぐれてきたら
　豆板醤※１を入れて炒める
※他の具材は豆板醤が絡んでから
　一緒に炒めてね！
4・お肉に火が通ったら
　合わせ調味料投入してまぜる
5・香ばしい匂いが立ってきたら
　お水※２を投入