みなさん、ごきげんよう！
お料理大好き。ろばさんです！
ろばさんが子供の頃、
大好きだった
”〇シンハンバーグ”
販売６０周年なんだって！
♪まーるしん、まーるしん
はんばーぐ♪♪
で、有名？なカンタン調理の
美味しいおかず(*^^*)
今回、ろばさんがスーパーで
買い出し中に見かけ、
ふと気づいた
”６０周年”
の文字Σ(ﾟДﾟ)
子供の頃、大好物だった
「ハンバーグとキャベツのケチャップ炒め」
ろばさんの母【現在７５歳(^^;】の
協力の元、
ろばさんの思い出の味を残しつつ、
イマドキのお子さんにも
気に入っていただけるように
アレンジしてお届けします(^^)/
こんな人におすすめの記事です
・お手軽カンタン料理を探している！
・懐かしの味。そんなレシピが知りたい！
・美味しいコスパ飯を教えて！
当時はどこのご家庭でも
一度は作られてたんじゃないかな？
って思うくらいの定番料理です!(^^)!
ろばさんはこんな人 元喫茶店店主 週末限定でフライパンを振るアラフィフ 家族の笑顔が大好物
当時のレシピでは出せなかった
お肉の柔らか食感と味の深み…
無許可なので商品名出して良いか
ビクビクしながら(;^_^A
それでは今日も
家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ
はじまるよ～！(^^)/
祝！〇シンハンバーグ６０周年
半世紀以上に渡って
愛され続けている
家計の味方!(^^)!
マルシンハンバーグは、日本の食品メーカーである株式会社マルシンフーズが、1962年（昭和37年）から販売している、ハンバーグ状食品の商品名である。
基本的に、本商品は、さまざまな肉類（2011年現在は鶏肉・豚肉・牛肉）とタマネギ、パン粉、植物性蛋白質などを練り合わせて作られたハンバーグの種を、ラードでコーティングした食材である。フライパンに油を引かずに焼くことができるほか、（冷蔵庫に入れなくても）10℃以下で鮮度を長く保持できる。食感は豚肉や牛肉を主原料として用いた一般的なハンバーグとはやや異なる。
Wikipediaより抜粋
今は手軽に食べられる
ハンバーグ!(^^)!
販売当時はあまり知られていない
食べ物だったんだ(>_<)
食感の違いも
懐かしさの一つだね!(^^)!
ハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒め：レシピ
- ハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒め：使用食材 - ・マルシンハンバーグ 2個
（贅沢～(*^^*)
・キャベツ 小1/4玉
調味料
・ケチャップ 大さじ２
・お砂糖 小さじ1/2
・お酢 小さじ1/2
・料理酒 大さじ2
〇シンハンバーグの
パッケージが…
紙じゃない(^^;
わかる人には
わかるハズ(笑)
- ハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒め：作業工程 - 1・マルシンハンバーグと
キャベツをカット
2・ハンバーグに料理酒を加えて
５００ｗのレンジで１分３０秒
3・キャベツを炒める
4・ハンバーグを加えて炒める
5・ケチャップとお砂糖を加えて
味付け
6・お酢を加えて酸味を飛ばしたら
出来上がり!(^^)!
ろばさんの子供の頃
食べていたレシピだと
ハンバーグが固くて
今食べるとイマイチ…
ちょっとだけ
アレンジしました!(^^)!
出来上がりイメージ!(^^)!
・ふわふわハンバーグ！
・ほんのり甘酸っぱい味付け！
・キャベツが美味しい(*^^*)
所要時間は約５分!(^^)!
時短・コスパ！
想像以上に美味しい(^^)/
早速作ってみよう！
〇シンハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒めを作ろう！
カンタンなお料理なので
サッと説明していくよ(^^)/
ハンバーグとキャベツを
食べやすい大きさにカット
ろばさんちでは
ハンバーグは1/8
キャベツは幅１cm程の
短冊切りだよ(^^)/
- ハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒め① - 1・ハンバーグを食べやすい
大きさにカットしたら
耐熱容器に入れ
料理酒大さじ２を加え
ふんわりラップをして
５００ｗのレンジで
１分３０秒
2・カットしたキャベツを
少量のサラダ油で炒める
（お好みで塩コショウ
又は鶏がらスープを
加えてね）
ほぼ味付けなしでOK！
- ハンバーグとキャベツの
ケチャップ炒め② - 3・キャベツに油が回り
ツヤが出てきたら
温めたハンバーグを
汁ごと投入
4・キャベツとハンバーグを
ある程度混ぜ終えたら
フライパンの空いた部分に
ケチャップ大さじ２を入れ
表面がフツフツするまで加熱
5・お砂糖小さじ1/2を入れ
具材とケチャップを混ぜ合わせる
6・キャベツが少ししんなりしたら
お酢小さじ1/2を加え
混ぜ合わせてから火を止め
7・盛り付けて完成!(^^)!
まとめ
何度も言いますが(^-^;
祝！マルシンハンバーグ
６０周年!(^^)!
思い出補正も相まって⁉
最高に美味しいお料理です(^^)/
今回のレシピ：ポイント
・現代版〇シンハンバーグは
レンジup対応！
・ケチャップ＋お砂糖＋お酢は
酸味とコクと甘みの３重奏！
他のお料理でも試してね(^^)/
・ろばさんちのルールは
キャベツ３回食べたら
ハンバーグ１個食べられる
でした(*^^*)
６０年後の現代は
美味しいものが手軽に
食べられる未来でした!(^^)!
それでも色褪せない
ノスタルジックな
美味しさ。
是非お試しください!(^^)!
ここまで読んでくださりありがとうございました。
また次のレシピでお会いしましょう(^_^
